Características técnicas
Variedades de uva: Uvas blancas seleccionadas fermentadas con sus pieles.
Graduación alcohólica: 12–14 % vol.
Elaboración: Fermentación con contacto con las pieles (estilo orange wine).

Notas de cata
Vista: Color ámbar-anaranjado con reflejos dorados.
Nariz: Piel de cítricos, flor de azahar, hierbas secas, especias y sutiles notas terrosas.
Boca: Estructurado y expresivo, con taninos suaves, acidez fresca y un final largo y complejo.

Maridaje recomendado

• Cocina mediterránea, verduras y platos especiados.

• Quesos curados, alimentos fermentados y tapas gourmet.

• Ideal para acompañar gastronomía contemporánea y de estilo natural.

Diferenciación y valor añadido

Este Vino Naranja Alkimia destaca como un vino naranja artesanal premium, elaborado con técnicas tradicionales y una visión moderna. Un vino mediterráneo único de contacto con pieles que expresa territorio, creatividad y autenticidad.

The post Alkimia orange wine appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Temple Blanc Chardonnay

Este vino es natural y se recomienda especialmente para acompañar platos ligeros, gracias a su perfil fresco y aromático. La Chardonnay, la uva principal con la que se elabora, aporta al Temple Blanc su carácter frutal, frescura y persistencia aromática, con matices que pueden recordar a frutas tropicales y flores, dependiendo de la vinificación y el territorio.

En resumen, Temple Blanc Chardonnay es ideal para quienes buscan un vino blanco fresco, aromático y versátil, perfecto para maridar con ensaladas, pescados, mariscos o simplemente para disfrutar como aperitivo

The post Temple Blanc Chardonnay appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

El Pulpo de Sal de Fiesta

Características principales:

• Sal marina infusionada con especias y notas marinas
• Perfecta para pulpo a la gallega, arroces y ceviches
• Toque creativo y atrevido, ideal para chefs y foodies
• Presentación original, inspirada en el universo festivo y colorido de Sal de Fiesta

Haz que tus platos hablen el idioma del mar con El Pulpo de Sal de Fiesta. Sabor con personalidad salada.

The post El Pulpo appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Notas destacadas:

• Mezcla única de sal marina con especias y aromas festivos
• Sabor equilibrado con un toque atrevido
• Presentación original y divertida, perfecta para regalar
• Elaborada de forma artesanal con ingredientes naturales

Convierte cada comida en una fiesta con La Mona Sal de Fiesta. ¡Sazón con actitud!

The post La Mona appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Variedad de uva: 60% Garnacha, 40% Syrah.
• Color: Rojo intenso con matices violáceos.
• Aroma: Aromas intensos de frutas rojas maduras, como moras y cerezas, complementados con notas especiadas y toques de regaliz.
• Sabor: En boca es suave y bien estructurado, con taninos redondeados y un final largo y persistente.
• Alcohol: 14% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Color rojo intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante.
• Aromas: Nariz compleja, con aromas de frutas rojas maduras como moras y cerezas, junto con notas especiadas de pimienta negra y un toque sutil de regaliz.
• Sabor: En boca es equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante que aporta frescura y un final largo y elegante.

Maridajes Recomendados

Ikigall es ideal para maridar con:

• Carnes rojas a la parrilla o guisadas.
• Platos de pasta con salsas ricas y especiadas.
• Quesos curados e intensos, como Manchego o Curado de Cabra.
• Guisos mediterráneos o platos a base de arroz.

Diferenciación y Valor Añadido

Este vino destaca por la armonía entre las variedades Garnacha y Syrah, que le otorgan un equilibrio perfecto entre frescura y madurez. Su complejidad aromática y su estructura en boca lo convierten en una opción ideal para los amantes de los tintos con cuerpo pero fáciles de beber. Ikigall es una excelente representación del terroir de Terra Alta, destacando por su autenticidad y versatilidad.

The post Ikigall appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Variedades de uva: Xarel·lo, Macabeo, y Parellada.
• Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos y brillante.
• Aroma: Aromas frescos y frutales, con notas de manzana verde, cítricos y toques florales.
• Sabor: En boca es fresco, con buena acidez, notas de frutas blancas y un final limpio y equilibrado.
• Alcohol: 12% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Color amarillo pálido, brillante, con destellos verdosos.
• Aromas: En nariz, predominan las notas frescas de manzana verde y cítricos, acompañadas de sutiles toques florales.
• Sabor: En boca, se siente fresco y ligero, con una acidez vibrante que resalta las frutas blancas y un final limpio, refrescante y agradable.

Maridajes Recomendados

Les Brugueres Blanc es perfecto para maridar con:

• Pescados blancos a la parrilla o al vapor, como merluza o dorada.
• Mariscos frescos, como camarones o mejillones.
• Ensaladas frescas con vinagreta ligera o platos de pasta con salsas ligeras.
• Aperitivos ligeros, como tapas de jamón o queso fresco.

Diferenciación y Valor Añadido

Les Brugueres Blanc se destaca por su frescura y versatilidad, lo que lo convierte en un vino ideal para acompañar una amplia variedad de platos. Su equilibrio entre frutas y acidez lo hace perfecto para aquellos que buscan un vino fácil de beber y refrescante, adecuado para cualquier ocasión. Su ligereza y complejidad lo convierten en una opción accesible y de calidad, ideal para disfrutar en buena compañía.

The post Les Brugueres Blanc appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Tipo: Vino tinto
• Denominación de Origen: Penedés
• Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Garnacha
• Color: Rojo intenso con tonos violáceos que reflejan su juventud y riqueza
• Aroma: Aromas complejos de frutos rojos y negros maduros, con notas de especias como pimienta negra y un toque suave de madera y tabaco
• Sabor: En boca, es estructurado y elegante, con taninos firmes y bien integrados. El final es largo, redondo y afrutado, con una ligera sensación especiada que persiste
• Alcohol: 14% ABV

Notas de Cata

• Visual: Rojo profundo y brillante, con reflejos violáceos que aportan una sensación vibrante
• Aromas: En nariz destaca la fruta madura, como ciruelas y moras, acompañada de notas especiadas de pimienta y un toque de tabaco y roble que le aporta complejidad
• Sabor: En boca, tiene una estructura elegante con taninos suaves y una acidez bien equilibrada. El final es largo y afrutado, con una persistencia especiada que deja un buen recuerdo

Maridajes Recomendados

Ideal para acompañar carnes asadas, cordero, estofados de ternera, platos con salsas ricas y especiadas, y quesos curados como manchego o cabra. También es excelente con platos de pasta con salsa de tomate y hierbas.

Diferenciación y Valor Añadido

Etim El Viatge se distingue por su capacidad de ofrecer una experiencia compleja y envolvente, gracias a la combinación de uvas cuidadosamente seleccionadas y un proceso de vinificación que respeta la tradición y el terroir del Penedés. Su complejidad aromática y su estructura bien equilibrada lo convierten en un vino ideal para aquellos que buscan profundidad y elegancia en cada copa. Su crianza en barricas de roble lo dota de una complejidad que hace que cada sorbo sea un «viaje» de sabores.

The post Etim El Viatge appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.