Características técnicas
Variedades de uva: Mezcla de uvas tradicionales catalanas.
Graduación alcohólica: 15–17 % vol.
Crianza: Larga crianza oxidativa.

Notas de cata
Vista: Color ámbar profundo con reflejos caoba.
Nariz: Frutos secos, nueces, avellanas, caramelo, especias y notas tostadas.
Boca: Seco, estructurado y complejo, con acidez equilibrada y un final largo.

Maridaje recomendado

• Quesos curados y muy curados.

• Frutos secos, aceitunas y aperitivos tradicionales mediterráneos.

• Ideal como vino de sobremesa o para acompañar postres secos.

Diferenciación y valor añadido

Este vino rancio catalán de Alkimia destaca como un vino mediterráneo premium, de producción artesanal y con una tradición centenaria. Un vino único de crianza oxidativa para verdaderos conocedores del vino.

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