Garnacha tinto – Temple de Mistik Negro Colección Privada J. Rotllan

19.95 

Descripción

Vino tinto de garnacha Alkimia

El Temple de Mistik es un vino de garnacha tinto que forma parte de la colección privada de Jordi Rotllan. Su producción es respetuosa con el medio ambientelimitada a 7.902 botellas.

Presentado en una botella muy atractiva, numeradas individualmente, embotelladas y con precinto de seguridad. Great Gold medal en Catavinum World wine & Spirits Competition 2021.

¿Qué implica que el vino tinto esté elaborado con garnacha negra?

La garnacha negra es uno de los tipos de uva que predominan en el mundo, es decir, es de las más plantadas y utilizadas para elaborar vinos. Se cree que es originaria de España dadas las condiciones en las que madura, que son climas cálidos y secos.

Tiene un sabor ligeramente picante y tiende a producir una graduación alcohólica bastante alta por lo que se debe controlar el rendimiento de los viñedos con tal de conseguir un buen sabor.

A la hora de realizar la recogida, se deja para los últimos lugares ya que es de lenta maduración, esto puede ser problemático ya que retrasa la producción, pero también permite que la uva consiga producir una mayor cantidad de azúcar, proporcionando un suave sabor dulce.

Como curiosidad, la garnacha tiene diferentes variedades semejantes como son la garnacha blanca, la garnacha peluda o la garnacha tintorera, todas ellas similares pero con diferencias que las hacen únicas respecto a las otras.

NOTA DE CATA

Tiene un color rojo picota muy intenso. En la nariz podremos apreciar su delicadeza con aromas de frutos rojos y matices derivados de la barrica  como vainilla, cuero y chocolate .Por su equilibrio es un vino que transmite paz, harmonia y bienestar en su paso por la boca. Es un vino muy largo en regusto.

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