11.95 €
Descripción
Vino sin sulfitos
Este vino es totalmente artesanal, ecológico y vegano sin sulfitos. La producción de vino tinto de calidad es un proceso complejo que depende de muchos factores. Las uvas utilizadas deben ser de la máxima calidad, el terruño debe ser adecuado para la variedad y el proceso de vinificación debe gestionarse cuidadosamente. Las uvas deben cosecharse en el momento óptimo, cuando los azúcares y los taninos están equilibrados y los hollejos están maduros y sanos.
El proceso de fermentación debe controlarse y ajustarse cuidadosamente para garantizar que se consigan los perfiles de sabor y aroma deseados. Durante el envejecimiento, el vino debe almacenarse en las condiciones adecuadas, en este caso en roble francés y manipularse con cuidado para que los taninos se suavicen y se integren. Todos estos pasos deben seguirse para producir un buen vino tinto que sea complejo y equilibrado. Con la atención adecuada a los detalles y un enólogo experimentado, es posible crear un vino tinto delicioso y de alta calidad como en este caso.
Composición y premios
Elaborado con:
- Garnacha negra
- Cariñena
- Syrah
Este vino tinto ecológico ha sido premiado con una variedad de premios nacionales e internacionales de organismos prestigiosos como los que exponemos a continuación:
- Medalla d’or – CATAVIUM WORLD WINE &SPIRIT COMPETITION
- 16,5 pts – JANCIS ROBINSON
- 9.21pts – LA GUIA DE VINS DE CATALUNTA
NOTA DE CATA
Mistik tiene un color granate intenso con tonos lilosos. En nariz podemos apreciar su complejidad con aromas de frutos rojos con otros derivados de la propia barrica, como vainilla, cuero y chocolate. Es un vino muy equilibrado y con un paso de boca muy largo. Trabajamos cada día con pasión para conseguir un vino que disfrutéis en buena compañía. 6 Meses en barriles.
¿Necesitas algún tipo de información? No te preocupes, tan solo tienes que contactarnos, nosotros nos encargaremos del resto.
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