Descripción

Vinos del Priorat

Los vinos tintos del Priorat son un tipo de vino tinto que se produce mediante la fermentación de los hollejos de las uvas de color oscuro y que además proceden al 100% de ésta región catalana. Lo que caracteriza al vino tinto es que tiene un color profundo y vibrante que suele ir desde el rojo rubí intenso hasta el negro púrpura. Los vinos tintos también pueden tener una amplia gama de perfiles de sabor, desde los dulces y afrutados hasta los secos y salados. Mientras que algunos vinos se elaboran a partir de uvas de color rojo natural, otros vinos tintos se elaboran añadiendo color a los vinos blancos. Este proceso se denomina teñido y se realiza para dar al vino un color más vivo y un perfil de sabor único. El vino teñido suele identificarse por su intenso color. También es importante señalar que el teñido no afecta a la calidad ni al sabor del vino. El vino tinto es una buena manera de añadir un sabor y un color únicos a una comida, y el teñido puede ser una buena manera de mejorar el sabor y el color de ciertos tipos de vino.

Orígen y elaboración

Si buscas una botella de vino tinto única y especial, no busque más que el Vino Tinto DO Priorat Essència 2018. Este vino especial procede de la región del Priorat, en Cataluña, y se elabora a partir de una mezcla cuidadosamente seleccionada de uvas Garnacha, Tempranillo y Cariñena. El resultado es un aroma intenso y complejo, con notas de fruta roja, regaliz, cacao y especias. En boca, es suave y elegante, con una acidez equilibrada y una gran estructura. El final es largo y persistente, lo que lo convierte en un acompañante perfecto para cualquier cena. Tanto si tienes una ocasión especial como si simplemente buscas algo especial para disfrutar, el Vino Tinto DO Priorat Essència 2018 es un acierto seguro. Además de ésta disponemos de muchas más botellas de vinos del Priorat.

NOTA DE CATA

Clos Essència del Siurana 2018 de color granate picota de intensidad alta y tiene una lágrima en copa abundante y densa. En aromas, nuestro vino Essència es un vino limpio y franco, con recuerdos de pimienta negra, con toques balsámicos y un fondo de frutas de bosque tal como moras y arándanos. En boca es muy agradable, los taninos son maduros y suaves. Es un vino muy estructurado y muy elegante en su paso en boca. Para acabar tiene un postgusto largo y una sensación envolvente que denota la calidad del vino. 

Coupage 2018: Garnacha Negra, Syrah, Cabernet s. y merlot. Botella numerada. Medalla gran oro en Catavinum World Wine 2021. Certificado vegano.