Características Técnicas

• Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon.
• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
• Color: Rojo intenso con reflejos granates.
• Aroma: Aromas complejos de frutas negras como mora, ciruela y cassis, acompañados por notas especiadas de pimienta negra, tabaco y un toque sutil de madera tostada.
• Sabor: En boca, tiene una estructura robusta y taninos firmes, equilibrados por una buena acidez. El vino revela una capa de frutas maduras y un toque de chocolate negro, con un final largo y elegante.
• Alcohol: 14% ABV.

Notas de Cata

• Visual: De color rojo intenso con reflejos granates, lo que indica su concentración y potencial de envejecimiento.
• Aromas: En nariz, destacan las frutas negras maduras como mora y ciruela, seguidas de especias como pimienta negra, tabaco y un toque de madera bien integrada.
• Sabor: En boca, Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva es un vino estructurado, con taninos firmes pero elegantes. Su acidez equilibrada resalta los sabores de frutas maduras, especias y un toque de cacao y madera. El final es largo, persistente y sofisticado.

Maridajes Recomendados

Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva marida perfectamente con:

• Carnes rojas a la parrilla o asadas, como filete de ternera o cordero.
• Estofados y guisos contundentes, como estofado de ternera al vino tinto o ragú de cordero.
• Quesos curados y de pasta dura, como parmesano, manchego o queso azul.
• Platos con salsas ricas y especiadas, como ragú de setas o carne con salsa barbacoa.
• Embutidos de alta gama, como jamón ibérico o chorizo curado.

Diferenciación y Valor Añadido

Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva se distingue por su gran complejidad, la cual proviene de la combinación perfecta entre la fruta madura y las notas especiadas que ofrece la crianza en barrica. La bodega Jean Leon, conocida por su atención al detalle y el respeto por el terroir, ha logrado crear un vino que no solo es ideal para el disfrute inmediato, sino también perfecto para envejecer. Su equilibrio entre taninos, acidez y las notas de roble lo convierten en una excelente opción para maridar con platos sofisticados y disfrutar en momentos especiales.

The post Jean Leon Vinya Le Havre appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Variedad de uva: 90% Tempranillo, 10% Otras variedades autóctonas.
• Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano.
• Color: Rojo picota con reflejos granates.
• Aroma: Notas complejas de frutas maduras como ciruelas y moras, acompañadas de especias como vainilla, pimienta negra y toques de cuero y tabaco de la barrica.
• Sabor: En boca es potente y bien estructurado, con taninos suaves pero firmes, una acidez equilibrada y un final largo y elegante.
• Alcohol: 14% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Color rojo picota profundo con reflejos granates, brillante y de capa alta.
• Aromas: Aromas complejos que combinan frutos rojos maduros como moras y ciruelas, con notas especiadas de vainilla y pimienta, y un toque elegante de cuero y tabaco, provenientes de su crianza en barrica.
• Sabor: En boca, Iohannes Reserva se presenta robusto y equilibrado, con una estructura sólida y taninos suaves que aportan elegancia. El final es largo, con recuerdos a frutas maduras y especias.

Maridajes Recomendados

Iohannes Reserva es perfecto para maridar con:

• Carnes rojas asadas o a la parrilla, como entrecot o solomillo.
• Guisos de carne, como estofado de cordero o ternera.
• Platos de caza mayor, como jabalí o ciervo.
• Quesos curados e intensos como Manchego curado o queso azul.

Diferenciación y Valor Añadido

Iohannes Reserva se distingue por su crianza prolongada en barrica, lo que le otorga una gran complejidad y profundidad. Su capacidad de envejecimiento lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino que mejore con el tiempo, desarrollando aún más sus sabores y aromas. Además, la combinación de Tempranillo con otras variedades autóctonas le aporta una personalidad única que lo hace destacar dentro de los vinos de la D.O. Rioja.

The post Iohannes Reserva appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Tipo: Vino tinto
• Denominación de Origen: Montsant
• Variedades de Uva: Garnacha y Cariñena
• Color: Rojo rubí profundo con reflejos granates
• Aroma: Notas de frutos rojos maduros, especias dulces y un sutil toque tostado
• Sabor: Redondo y elegante, con taninos bien integrados y un final largo y persistente
• Alcohol: 13,5% ABV

Notas de Cata

• Visual: De color rojo rubí intenso con destellos granates que reflejan su crianza en barrica
• Aromas: Nariz compleja con predominio de frutos rojos maduros como cerezas y moras, complementados con notas especiadas y toques de vainilla y tostados procedentes de su crianza
• Sabor: En boca es equilibrado y redondo, con taninos suaves y un final largo que deja recuerdos de frutas y un sutil toque mineral

Maridajes Recomendados

Ideal para acompañar carnes a la brasa, estofados de cordero, quesos curados o embutidos ibéricos. También resulta excelente con arroces melosos o platos de caza, resaltando los sabores intensos y complejos de estos alimentos.

Diferenciación y Valor Añadido

Flor del Montsant Crianza destaca por su autenticidad, al ser un fiel representante de los vinos del Montsant. Su crianza aporta complejidad y equilibrio, mientras que las variedades Garnacha y Cariñena le otorgan una expresión única y profundamente ligada a su origen.

The post Flor Del Montsant Crianza appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Variedad de uva: Merlot, Tempranillo y Syrah.
• Crianza: No tiene crianza en barrica, lo que preserva su frescura y los aromas frutales.
• Color: Rojo rubí brillante.
• Aroma: Aromas frescos de frutas rojas, como cereza y frambuesa, con ligeros toques florales y un fondo especiado.
• Sabor: En boca es fresco, ligero y con una acidez bien integrada. El sabor es afrutado, con un toque de frutos rojos y un final suave y agradable.
• Alcohol: 13,5% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Color rojo rubí brillante, que refleja la juventud y frescura del vino.
• Aromas: En nariz, se perciben notas de frutas rojas maduras como cereza, fresa y frambuesa, con un toque de flores frescas y especias suaves que le dan complejidad.
• Sabor: En boca es un vino suave y equilibrado, con una acidez refrescante que resalta las notas frutales. Su textura es ligera, lo que lo hace fácil de beber y agradable al paladar, con un final limpio y ligero.

Maridajes Recomendados

Jaspi Negre es ideal para maridar con:

• Tapas y embutidos, como jamón serrano o chorizo.
• Ensaladas frescas con ingredientes como queso de cabra, aguacate y nueces.
• Pasta con salsas ligeras, como pesto o tomate.
• Pescados blancos y mariscos, como lubina o gambas.
• Quesos jóvenes y cremosos, como queso fresco o mozzarella.

Diferenciación y Valor Añadido

Jaspi Negre se distingue por su frescura y ligereza, lo que lo convierte en un vino tinto ideal para aquellos que buscan un vino fácil de beber, con un perfil frutal y accesible. A diferencia de otros vinos tintos más complejos, Jaspi Negre se disfruta en una amplia gama de situaciones, desde una comida informal hasta una celebración especial. Su equilibrio entre acidez y sabor lo hace muy versátil, permitiendo maridajes con una amplia variedad de platos.

The post Jaspi Negre appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Variedad de uva: Tempranillo, Garnacha, Merlot.
• Color: Rojo intenso con reflejos violáceos.
• Aroma: Aromas profundos de frutos rojos maduros, como cereza y frambuesa, con toques especiados de pimienta negra, hierbas mediterráneas y una ligera nota de madera.
• Sabor: En boca es elegante, con una buena estructura y taninos suaves. Se perciben sabores de frutas rojas y negras maduras, seguidos de un toque sutil de especias y una ligera madera que le aporta complejidad. El final es persistente y agradable, con una acidez bien equilibrada.
• Alcohol: 14,3% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Color rojo profundo con tonos violáceos, que reflejan su juventud y vivacidad.
• Aromas: En nariz, predominan los aromas de frutos rojos maduros como cerezas, moras y frambuesas. También se aprecian notas especiadas de pimienta negra, junto con un toque herbal y sutil de roble, que añade complejidad.
• Sabor: En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos suaves que proporcionan una textura sedosa. Los sabores de frutas rojas y negras se combinan con toques especiados, y el final es largo, fresco y con una acidez equilibrada.

Maridajes Recomendados

Mar D’Estels Negre es ideal para:

• Maridar con carnes rojas asadas o a la parrilla, como entrecot o cordero.
• Acompañar platos de caza, como ciervo o jabalí.
• Servir con embutidos curados como jamón ibérico o chorizo.
• Combinar con quesos curados o semi-curados, como Manchego o queso de cabra.
• Ideal también con guisos y platos mediterráneos, como paella o arroz caldoso.

Diferenciación y Valor Añadido

El Mar D’Estels Negre destaca por su complejidad y su equilibrio entre la fruta madura, las especias y la sutil madera, lo que lo convierte en un vino excelente para aquellos que buscan algo más allá de los tintos convencionales. Su crianza en barrica y su mezcla de variedades autóctonas lo hacen una opción única en su categoría, brindando una experiencia rica y matizada que refleja la tradición vinícola del Penedés.

The post Mar D’Estels Negre appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Tipo: Vino tinto
• Denominación de Origen: Priorat
• Variedad de Uva: Garnacha y Cariñena
• Color: Rojo cereza intenso con reflejos púrpura
• Aroma: Notas de frutos rojos frescos, especias y un toque mineral característico de su terruño
• Sabor: En boca es fresco y frutal, con una acidez equilibrada y taninos suaves
• Alcohol: 13.5% ABV

Notas de Cata

• Visual: Color rojo cereza brillante con destellos violáceos que reflejan su juventud
• Aromas: Expresivo y afrutado, con aromas de fresas, frambuesas y un delicado toque de hierbas mediterráneas
• Sabor: Ligero y fresco, con una estructura equilibrada y un final agradable que combina frutos rojos y un sutil toque mineral

Maridajes Recomendados

Perfecto para acompañar tapas, embutidos ibéricos, pizzas o pastas con salsas suaves. También armoniza bien con carnes blancas, platos a la parrilla o quesos semicurados.

Diferenciación y Valor Añadido

El Pas de l’Estudiant es una expresión joven y accesible del Priorat, con una personalidad fresca y afrutada que lo hace destacar en su categoría. Su equilibrio entre tradición y modernidad lo convierte en una opción ideal tanto para el día a día como para celebraciones informales.

The post El Pas De L’Estudiant appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.

Características Técnicas

• Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
• Color: Rojo intenso con reflejos granate.
• Aroma: Notas de frutas negras maduras, especias dulces como la vainilla, y matices de cacao y tostados.
• Sabor: Potente y estructurado, con taninos firmes pero bien integrados, y un final largo y equilibrado.
• Alcohol: 14.5% ABV.

Notas de Cata

• Visual: De color rojo profundo con destellos granates, que denotan su intensidad y crianza.
• Aromas: En nariz, se perciben notas de ciruelas negras, moras, especias dulces y ligeros toques de chocolate amargo y madera tostada.
• Sabor: En boca, es redondo y complejo, con taninos sedosos que sostienen un perfil de frutas negras, especias y un fondo ahumado. Final largo y elegante.

Maridajes Recomendados

L’Esparver Negre es un vino versátil para acompañar comidas robustas y sofisticadas:

• Carnes rojas a la parrilla o estofadas.
• Guisos tradicionales con especias intensas.
• Quesos curados y embutidos ibéricos.
• Platos de caza como ciervo o jabalí.

Diferenciación y Valor Añadido

L’Esparver Negre se distingue por su carácter elegante y su elaboración artesanal, que captura la esencia de las mejores viñas del Penedès. Su crianza en barricas seleccionadas aporta complejidad y un perfil aromático único, convirtiéndolo en una elección excepcional para los amantes del vino tinto de alta calidad.

The post L’Esparver Negre appeared first on Barcelona Wines Online – Vins de Qualitat a Casa Teva.