Características Técnicas
Base de vino: Vino blanco infusionado con cítricos, flores y hierbas suaves.
Alcohol: 15% vol.

Notas de Cata
Vista: Amarillo claro, brillante y luminoso.
Aromas: Notas florales, cítricos frescos, vainilla y especias suaves.
Boca: Ligero, dulce y refrescante, con un final suavemente amargo y equilibrado.

Maridaje recomendado
• Tapas mediterráneas, encurtidos y berberechos.
• Pescados frescos y mariscos.
• Cócteles y spritz elaborados con Vermut Blanco Alkimia.

Diferenciación y Valor Añadido

Este vermut blanco de Catalonia Gourmet ofrece frescura, equilibrio y aromas únicos. Una opción versátil tanto para el aperitivo como para la coctelería creativa.

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Características técnicas
Variedades de uva: Uvas blancas seleccionadas fermentadas con sus pieles.
Graduación alcohólica: 12–14 % vol.
Elaboración: Fermentación con contacto con las pieles (estilo orange wine).

Notas de cata
Vista: Color ámbar-anaranjado con reflejos dorados.
Nariz: Piel de cítricos, flor de azahar, hierbas secas, especias y sutiles notas terrosas.
Boca: Estructurado y expresivo, con taninos suaves, acidez fresca y un final largo y complejo.

Maridaje recomendado

• Cocina mediterránea, verduras y platos especiados.

• Quesos curados, alimentos fermentados y tapas gourmet.

• Ideal para acompañar gastronomía contemporánea y de estilo natural.

Diferenciación y valor añadido

Este Vino Naranja Alkimia destaca como un vino naranja artesanal premium, elaborado con técnicas tradicionales y una visión moderna. Un vino mediterráneo único de contacto con pieles que expresa territorio, creatividad y autenticidad.

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Características técnicas
Variedades de uva: Mezcla de uvas tradicionales catalanas.
Graduación alcohólica: 15–17 % vol.
Crianza: Larga crianza oxidativa.

Notas de cata
Vista: Color ámbar profundo con reflejos caoba.
Nariz: Frutos secos, nueces, avellanas, caramelo, especias y notas tostadas.
Boca: Seco, estructurado y complejo, con acidez equilibrada y un final largo.

Maridaje recomendado

• Quesos curados y muy curados.

• Frutos secos, aceitunas y aperitivos tradicionales mediterráneos.

• Ideal como vino de sobremesa o para acompañar postres secos.

Diferenciación y valor añadido

Este vino rancio catalán de Alkimia destaca como un vino mediterráneo premium, de producción artesanal y con una tradición centenaria. Un vino único de crianza oxidativa para verdaderos conocedores del vino.

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La Ratafía dels Carboners es un licor artesanal de tradición catalana, elaborado con una cuidada selección de hierbas, especias y frutos macerados en aguardiente. Su receta, transmitida de generación en generación, refleja el carácter auténtico de los carboneros, símbolo de esfuerzo y arraigo a la tierra. Con un sabor intenso y equilibrado, combina notas dulces de nuez verde y cítricos con matices aromáticos de canela, clavo y hierbas mediterráneas.

Cada sorbo evoca la esencia de las fiestas populares y la cultura rural, convirtiéndose en un homenaje al patrimonio gastronómico de Cataluña. Perfecta para disfrutar sola, con hielo o como base en cócteles creativos, la Ratafía Els Carboners es más que una bebida: es una experiencia que conecta pasado y presente, tradición y modernidad.

Ideal para quienes buscan autenticidad y un licor con personalidad propia, su presentación premium la convierte también en un regalo único para amantes de los sabores genuinos.

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Vermut Negro Alkimia

Características Técnicas

• Base vínica: Vino tinto infusionado con más de 20 hierbas mediterráneas.
• Alcohol: 15–16% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Caoba oscuro, brillante y elegante.
• Aromas: Especias, caramelo tostado, hierbas balsámicas y notas cítricas.
• Sabor: Equilibrado y persistente, con dulzor redondo, amargor clásico y toques de regaliz.

Maridajes Recomendados

• Aceitunas, patatas gourmet y conservas mediterráneas.
• Embutidos catalanes y quesos semicurados.
• Coctelería con vermut premium Alkimia.

Diferenciación y Valor Añadido

Este vermut negro artesanal Catalonia Gourmet destaca por su profundidad aromática y su sabor auténtico, ideal tanto para aperitivos tradicionales como para cócteles contemporáneos.

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Vermut Negro Alkimia

Características Técnicas

• Base vínica: Vino tinto infusionado con más de 20 hierbas mediterráneas.
• Alcohol: 15–16% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Caoba oscuro, brillante y elegante.
• Aromas: Especias, caramelo tostado, hierbas balsámicas y notas cítricas.
• Sabor: Equilibrado y persistente, con dulzor redondo, amargor clásico y toques de regaliz.

Maridajes Recomendados

• Aceitunas, patatas gourmet y conservas mediterráneas.
• Embutidos catalanes y quesos semicurados.
• Coctelería con vermut premium Alkimia.

Diferenciación y Valor Añadido

Este vermut negro artesanal Catalonia Gourmet destaca por su profundidad aromática y su sabor auténtico, ideal tanto para aperitivos tradicionales como para cócteles contemporáneos.

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Vermut Blanco Alkimia

Características Técnicas

• Base vínica: Vino blanco infusionado con cítricos, flores y hierbas suaves.
• Alcohol: 15% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Amarillo claro, brillante y luminoso.
• Aromas: Notas florales, cítricos frescos, vainilla y suave especia.
• Sabor: Ligero, dulce y refrescante, con un final suavemente amargo y equilibrado.

Maridajes Recomendados

• Tapas mediterráneas, encurtidos y berberechos.
• Pescados y mariscos frescos.
• Cócteles y spritz con vermut blanco Alkimia.

Diferenciación y Valor Añadido

Este vermut blanco Catalonia Gourmet ofrece frescura, equilibrio y aromas únicos. Una opción versátil tanto para aperitivos como para coctelería creativa.

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El cava ALKIMIA Brut Nature – Colección Privada es la expresión más refinada de la tradición vitivinícola catalana. Elaborado con uvas seleccionadas y criado con paciencia en cavas subterráneas, ofrece una burbuja delicada y persistente que acaricia el paladar con frescura y equilibrio.

Su perfil aromático despliega notas cítricas y florales, acompañadas de matices tostados fruto de su crianza, creando una experiencia sensorial que combina sofisticación y autenticidad. La ausencia de azúcar añadido lo convierte en un Brut Nature de carácter limpio y honesto, ideal para quienes buscan pureza y distinción en cada copa.

Más que un espumoso, ALKIMIA Colección Privada es un símbolo de exclusividad: un cava pensado para celebraciones únicas, maridajes gourmet y momentos que merecen ser recordados. Su posicionamiento premium refleja el cuidado artesanal y la dedicación que justifican su valor, convirtiéndolo en la elección de quienes entienden que el verdadero lujo está en la esencia.

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El aceite de oliva virgen extra KYLATT Premium es mucho más que un condimento: es una experiencia sensorial diseñada para quienes valoran la excelencia en cada detalle. Elaborado con aceitunas seleccionadas en su punto óptimo de maduración y prensadas en frío, ofrece un perfil aromático complejo, con notas verdes, frutadas y un final delicadamente persistente que refleja la pureza del Mediterráneo.

Su carácter gourmet se manifiesta en la textura sedosa y en la armonía de sabores que elevan cualquier plato, desde una simple ensalada hasta creaciones de alta cocina. Cada gota transmite la dedicación artesanal y el rigor técnico que justifican su exclusividad.

KYLATT Premium se posiciona como un aceite de autor: un producto pensado para quienes buscan calidad sin concesiones, capaz de transformar lo cotidiano en un ritual gastronómico. Es la elección de los que entienden que el verdadero lujo está en los detalles y en la autenticidad de los sabores.

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El aceite de oliva virgen extra GERMANOR con aroma natural de guindilla es la fusión perfecta entre tradición y intensidad. Elaborado a partir de aceitunas seleccionadas y enriquecido con la fuerza vibrante de la guindilla, ofrece un sabor picante equilibrado que despierta los sentidos sin ocultar la nobleza del fruto.

Su perfil aromático combina la suavidad del mejor aceite de oliva con notas cálidas y especiadas, convirtiéndolo en el aliado ideal para quienes buscan añadir personalidad a sus recetas. Desde unas simples tostadas hasta carnes, pescados o ensaladas, cada gota aporta un matiz mediterráneo lleno de carácter y autenticidad.

Más que un condimento, este aceite es una experiencia: un homenaje a la pasión por la cocina y al placer de compartir sabores intensos con quienes más quieres.

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