🍷 Alkimia Blanc es un vino blanco refrescante y vibrante, ideal para quienes buscan una experiencia ligera y placentera. Este vino se elabora con un enfoque en la pureza de las variedades autóctonas, destacando los aromas y sabores característicos de la región.
📌 Características Técnicas
- 🧾 Tipo: Vino blanco joven
- 📍 Origen: Vino de autor
- 🍇 Variedades: Blancas autóctonas seleccionadas
- 🍷 Alcohol: 12.5 % ABV
- 🕰️ Vinificación: Fermentado en acero inoxidable a baja temperatura ❄️, sin crianza en barrica
- 🏅 Estilo: Puro, fresco y aromático, ideal para consumir joven
📝 Notas de Cata
- 👁️ Visual: Presenta un color amarillo brillante, claro y limpio.
- 👃 Aromas: En nariz se perciben intensas notas cítricas, junto con flores blancas y un sutil toque mineral que añade complejidad.
- 👄 Gusto: En boca, es ligero y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta su frescura. Su paso es suave y refrescante, dejando un retrogusto cítrico y placentero.
🍽️ Maridajes Recomendados
- Mariscos y Pescados: Perfecto para acompañar con mariscos frescos, pescados a la parrilla y ceviches.
- Ensaladas Frescas: Ideal con ensaladas y platos ligeros que complementen su acidez vibrante y frescura.
- Platos Vegetales: Su frescura combina bien con platos de verduras y tapas frescas.
🌟 Diferenciación y Valor Añadido
Alkimia Blanc es una oda a la frescura. Su elaboración sin barrica y su respeto por la expresión natural de la uva lo convierten en un vino honesto, ligero pero con personalidad, ideal para días cálidos ☀️ y momentos desenfadados.
Sorprendente. Muy aromático, con toques florales y fruta tropical. Se nota que es un vino de autor bien trabajado. Perfecto para una ocasión especial.
Notas florales suaves con un fondo de fruta de hueso. Muy equilibrado y sorprendentemente persistente.