Alkimia Blanc

Alkimia Blanc es un vino blanco refrescante y vibrante, ideal para quienes buscan una experiencia ligera y placentera. Este vino se elabora con un enfoque en la pureza de las variedades autóctonas, destacando los aromas y sabores característicos de la región.

Características Técnicas

• Variedades de Uva: Elaborado con una selección de variedades blancas típicas de la región, que otorgan frescura y una notable expresión aromática.
• Vinificación: Tras una vendimia cuidadosa, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, preservando los aromas naturales y la frescura varietal. No se realiza crianza en barrica, lo que permite una expresión más pura de la fruta.
• Alcohol: Aproximadamente 12.5%, con una acidez equilibrada que aporta frescura al vino.

Notas de Cata

• Visual: Presenta un color amarillo brillante, claro y limpio.
• Aromas: En nariz se perciben intensas notas cítricas, junto con flores blancas y un sutil toque mineral que añade complejidad.
• Gusto: En boca, es ligero y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta su frescura. Su paso es suave y refrescante, dejando un retrogusto cítrico y placentero.

Perfil Organoléptico y Potencial de Guarda

Alkimia Blanc es un vino diseñado para disfrutarse en su juventud, cuando su frescura y vivacidad están en su punto óptimo. Se recomienda consumir dentro de los 1 a 2 años tras la cosecha.

Maridajes Recomendados

• Mariscos y Pescados: Perfecto para acompañar con mariscos frescos, pescados a la parrilla y ceviches.
• Ensaladas Frescas: Ideal con ensaladas y platos ligeros que complementen su acidez vibrante y frescura.
• Platos Vegetales: Su frescura combina bien con platos de verduras y tapas frescas.

Diferenciación y Valor Añadido

Alkimia Blanc ofrece una experiencia refrescante y auténtica, perfecta para días cálidos y ocasiones informales. Su pureza varietal y su elaboración sin intervención en barrica lo convierten en un vino que resalta las cualidades naturales de la uva y la región.