🍊 Alkimia Orange Wine es un distintivo vino naranja elaborado mediante vinificación tradicional con contacto con las pieles, donde las uvas blancas fermentan junto a sus hollejos para desarrollar profundidad, textura y complejidad. Este vino naranja mediterráneo artesanal forma parte de la exclusiva selección Catalonia Gourmet, creado para amantes del vino que buscan originalidad y carácter auténtico.
📌 Características técnicas
🍇 Variedades de uva: Uvas blancas seleccionadas fermentadas con sus pieles.
🍷 Graduación alcohólica: 12–14 % vol.
🕰️ Elaboración: Fermentación con contacto con las pieles (estilo orange wine).
📝 Notas de cata
👁️ Vista: Color ámbar-anaranjado con reflejos dorados.
👃 Nariz: Piel de cítricos, flor de azahar, hierbas secas, especias y sutiles notas terrosas.
👄 Boca: Estructurado y expresivo, con taninos suaves, acidez fresca y un final largo y complejo.
🍽️ Maridaje recomendado
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Cocina mediterránea, verduras y platos especiados.
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Quesos curados, alimentos fermentados y tapas gourmet.
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Ideal para acompañar gastronomía contemporánea y de estilo natural.
🎯 Diferenciación y valor añadido
Este Vino Naranja Alkimia destaca como un vino naranja artesanal premium, elaborado con técnicas tradicionales y una visión moderna. Un vino mediterráneo único de contacto con pieles que expresa territorio, creatividad y autenticidad.
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