Alta Alella Garnatxa Negre

Alta Alella Garnatxa Negre es un vino tinto que destaca por su carácter afrutado y fresco, perfecto para quienes buscan una experiencia mediterránea en cada copa. Su atractivo color rojo cereza invita a descubrir un bouquet aromático vibrante.

Características Técnicas

• Variedad de Uva: 100% Garnacha, una variedad emblemática del Mediterráneo, conocida por su capacidad para expresar frescura y fruta en el vino.
• Vinificación: Las uvas se cosechan manualmente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar la frescura y los aromas de la fruta. Este proceso asegura que el vino mantenga su perfil ligero y accesible.
• Alcohol: Aproximadamente 13.5%, con una acidez equilibrada que realza su frescura.

Notas de Cata

• Visual: Presenta un color rojo cereza brillante y atractivo.
• Aromas: En nariz, se perciben intensas notas de frutas rojas, como cerezas y fresas, complementadas por un sutil toque de especias y matices herbales que aportan complejidad.
• Gusto: En boca, Alta Alella Garnatxa Negre es redondo y equilibrado, con taninos suaves que ofrecen una textura agradable. Su final es fresco y persistente, ideal para disfrutar en buena compañía.

Perfil Organoléptico y Potencial de Guarda

Este vino se puede disfrutar joven, idealmente en los primeros años tras la cosecha, cuando su frescura y expresión frutal están en su máximo esplendor.

Maridajes Recomendados

• Embutidos: Perfecto para acompañar una tabla de embutidos y quesos curados, donde su frescura limpia el paladar.
• Carnes Blancas: Ideal con platos de carnes blancas, como pollo o pavo, que realzan su equilibrio y suavidad.
• Tapas: Combina excelentemente con tapas variadas, desde patatas bravas hasta albóndigas, haciendo de él una elección versátil para compartir.

Diferenciación y Valor Añadido

Alta Alella Garnatxa Negre se diferencia por su origen en viñedos situados en la costa del Maresme, donde las condiciones climáticas favorecen la producción de vinos frescos y accesibles. La bodega se compromete con prácticas sostenibles, lo que se traduce en un vino que no solo es delicioso, sino también responsable con el medio ambiente.