Bicicletas y Peces Chardonnay es un vino blanco fresco y vibrante que destaca por su elegancia y expresión varietal. Este vino, elaborado con la variedad Chardonnay, ofrece una interpretación moderna y equilibrada, con una excelente frescura y complejidad.
Características Técnicas
- Variedad de Uva: 100% Chardonnay, cuidadosamente seleccionada de viñedos con un clima fresco, ideal para mantener la acidez y frescura.
- Elaboración: Fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas primarios de la uva. Se realiza una crianza sobre lías durante unos meses, lo que le confiere una mayor complejidad y una textura untuosa.
- Alcohol: Aproximadamente 13%, con una acidez bien marcada que le proporciona frescura y equilibrio.
- Presentación: Botella de 750 ml, con un diseño moderno que resalta la frescura y la sofisticación del vino.
Notas de Cata
- Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio, que anticipa la frescura de este vino.
- Aromas: En nariz, destaca la intensidad frutal, con notas de manzana verde, pera y cítricos, complementadas por un toque suave de flores blancas. Con el tiempo, emergen aromas ligeramente cremosos debido a la crianza sobre lías.
- Sabor: En boca, Bicicletas y Peces Chardonnay se caracteriza por una entrada fresca y vibrante, con una acidez bien integrada que aporta ligereza. La textura es untuosa, con un final fresco y mineral que invita a seguir disfrutándolo.
Maridajes Recomendados
- Mariscos y Pescados: Su frescura y acidez lo convierten en un acompañante perfecto para mariscos, como gambas, mejillones o langostinos, así como pescados a la parrilla.
- Ensaladas y Aperitivos: Ideal para acompañar ensaladas frescas, platos de verduras o aperitivos ligeros.
- Platos Cremosos: Gracias a su crianza sobre lías, marida perfectamente con platos cremosos, como pasta con salsa de mariscos o risotto de setas.
Diferenciación y Valor Añadido
Bicicletas y Peces Chardonnay se distingue por su capacidad de combinar la frescura propia de la variedad con una complejidad adquirida a través de la crianza sobre lías. Su equilibrio y perfil frutal lo hacen ideal para aquellos que buscan un vino blanco sofisticado pero fácil de disfrutar. Perfecto tanto para ocasiones informales como para celebraciones más especiales.
