Bicicletas y Peces Verdejo es un vino blanco que captura la esencia fresca y frutal de la variedad Verdejo, una de las más emblemáticas de España. Con un perfil aromático intenso y una acidez vibrante, es la opción ideal para quienes buscan un vino de carácter fresco, ligero y expresivo.
Características Técnicas
- Variedad de Uva: 100% Verdejo, una uva que destaca por su frescura, aromas herbáceos y notas frutales.
- Elaboración: El vino se elabora a través de una vinificación en frío y una fermentación controlada en acero inoxidable, lo que ayuda a preservar sus intensos aromas y su frescura.
- Alcohol: Aproximadamente 12.5%, con una acidez bien definida que le aporta frescura y equilibrio.
- Presentación: Botella de 750 ml con un diseño moderno y atractivo que refleja la frescura y el estilo joven del vino.
Notas de Cata
- Visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio, que invita a disfrutarlo.
- Aromas: En nariz, destacan las notas de frutas cítricas como el pomelo y la lima, junto con toques herbáceos y un sutil fondo floral, característico de la variedad Verdejo.
- Sabor: En boca, el Bicicletas y Peces Verdejo es fresco, ligero y vibrante. Su acidez equilibrada realza las notas frutales, proporcionando una sensación refrescante y un final limpio y prolongado.
Maridajes Recomendados
- Mariscos y Pescados: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados a la parrilla, o ceviches, donde su frescura complementa perfectamente los sabores del mar.
- Ensaladas Frescas: Perfecto con ensaladas frescas de verano, como ensaladas de aguacate o ensaladas mediterráneas con tomate y queso feta.
- Platos Asiáticos: Se combina muy bien con platos de cocina asiática, como sushi, sashimi o tempura, gracias a su acidez refrescante y su toque afrutado.
Diferenciación y Valor Añadido
El Bicicletas y Peces Verdejo se distingue por su frescura, que lo convierte en un vino ideal para maridar con platos ligeros y frescos. La elección de la uva Verdejo, cultivada con esmero y vinificada de forma cuidadosa, garantiza una expresión auténtica y vibrante de esta variedad tan popular.
Edu González –
Nos encantaron los tonos afrutados que tiene, con un toque fresco y suave. Es un vino muy agradable y, sin duda, muy recomendable para cualquier ocasión.