Bruixola Blanc es un vino blanco que se distingue por su frescura y carácter afrutado, ofreciendo una experiencia sensorial vibrante. De color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz se destacan aromas a frutas cítricas, manzana verde y un delicado toque floral. En boca, es ligero, con una acidez bien equilibrada que lo convierte en un vino refrescante y fácil de beber.
Características Técnicas de Bruixola Blanc
- Tipo de Vino: Blanco
- Variedad de Uva: Mayormente de uvas autóctonas y algunas variedades locales.
- Crianza: No pasa por crianza en madera, lo que preserva su frescura y expresión frutal.
- Alcohol: Aproximadamente 12.5% ABV.
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Notas de Cata
- Visual: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Aromas: En nariz, ofrece una explosión de frescura con notas de frutas cítricas como limón y pomelo, manzana verde y un toque floral que le da ligereza.
- Sabor: En boca, se caracteriza por su ligereza, con una acidez bien integrada que resalta la frescura de la fruta. Su final es limpio, refrescante y con una ligera persistencia.
Maridajes Recomendados
- Mariscos y Pescados: Ideal para maridar con mariscos, pescados a la parrilla o ceviches, que complementan su frescura y ligereza.
- Ensaladas y Platos Ligeros: Perfecto para acompañar ensaladas frescas, platos de pasta con salsas ligeras o tapas mediterráneas.
- Aperitivos: También es excelente como aperitivo, refrescante y versátil para comenzar cualquier comida o evento social.
Diferenciación y Valor Añadido
Bruixola Blanc se distingue por su pureza y frescura, ofreciendo un perfil afrutado que refleja su origen en viñedos cuidados con respeto por el medio ambiente. Es un vino accesible y agradable, ideal para quienes buscan una opción ligera y versátil para diversas ocasiones.
