Cruor es un vino tinto robusto y elegante, ideal para los amantes de los tintos intensos y complejos. Con un perfil sensorial que destaca por su intensidad y estructura, este vino presenta un equilibrio perfecto entre frutas maduras y toques especiados. Proveniente de viñedos seleccionados, Cruor tiene una crianza que le confiere una profundidad única, con una evolución que promete mejorar con el paso del tiempo. Perfecto para ocasiones especiales o para disfrutar en una cena con amigos, Cruor ofrece una experiencia sensorial rica y sofisticada.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah
- Color: Rojo profundo con reflejos rubí
- Aroma: Notas intensas de frutas maduras como ciruelas y moras, acompañadas de toques especiados de pimienta y regaliz
- Sabor: Rico y estructurado, con una excelente acidez que equilibra los sabores afrutados y un final largo y persistente
- Alcohol: 15% ABV
Notas de Cata
- Visual: Color rojo intenso, con reflejos rubí que reflejan la concentración del vino
- Aromas: En nariz destaca la fruta madura, con notas de ciruela, mora, y un toque sutil de especias como pimienta y cacao
- Sabor: En boca es un vino robusto, con taninos firmes pero bien integrados. Su acidez le da frescura y equilibrio, mientras que el final es largo y elegante, con una ligera mineralidad
Maridajes Recomendados
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza como ciervo o jabalí, o guisos de carne con especias. También es perfecto con quesos curados y embutidos. Su estructura lo convierte en una excelente opción para platos contundentes y sabores intensos.
Diferenciación y Valor Añadido
Cruor destaca por su excelente equilibrio entre fruta y especias, con una complejidad que lo convierte en un vino ideal para quienes buscan una experiencia profunda y rica. Su crianza y sus variedades de uva le dan un carácter único, y su capacidad de envejecimiento hace que sea una excelente opción para coleccionistas o para quienes deseen disfrutarlo con el paso del tiempo.
