Dido Blanco es un vino blanco elegante y fresco que captura lo mejor de la viticultura mediterránea. Con una cuidadosa selección de uvas autóctonas y un proceso de vinificación respetuoso con la naturaleza, este vino presenta un perfil sensorial equilibrado, con una mezcla perfecta de frescura y complejidad. Ideal para los amantes de los vinos blancos que buscan una experiencia refrescante y versátil, Dido Blanco se caracteriza por sus aromas frutales y florales, así como un sabor suave y refrescante que lo convierte en la opción ideal para disfrutar en diversas ocasiones.
Características Técnicas
- Variedad: Uvas autóctonas como Garnacha Blanca, Macabeo y Xarel·lo
- Color: Amarillo pálido con reflejos dorados
- Aroma: Aromas intensos de frutas blancas frescas, como manzana verde y pera, con delicados toques florales
- Sabor: Fresco y afrutado en boca, con un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad, y un final limpio y refrescante
- Alcohol: 13% ABV
Notas de Cata
- Visual: Color amarillo pálido con destellos dorados, brillante y atractivo
- Aromas: En nariz, resalta la frescura de las frutas blancas, como la manzana y la pera, acompañadas de delicados toques florales de flores blancas
- Sabor: En boca, es suave y bien equilibrado, con una acidez refrescante que se fusiona perfectamente con los sabores de frutas frescas, dejando un final limpio y agradable
Maridajes Recomendados
Ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas o platos ligeros como pasta con salsa blanca o arroz con verduras. Su frescura y versatilidad lo convierten también en una excelente opción para acompañar aperitivos, quesos suaves y tapas.
Diferenciación y Valor Añadido
Dido Blanco se distingue por su origen mediterráneo y su cuidado proceso de vinificación, que destaca las cualidades de las uvas autóctonas. Su frescura y equilibrio lo hacen ideal para disfrutar en una amplia variedad de platos, lo que lo convierte en un vino versátil y fácil de disfrutar. Además, su perfil aromático afrutado y floral lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino blanco con carácter, pero accesible.
