Hoya de los Lobos Crianza es un vino tinto que refleja la tradición y calidad de la D.O. Yecla. Elaborado a partir de variedades autóctonas y con 12 meses de crianza en barricas de roble, este vino ofrece una combinación perfecta de frutas maduras, especias y toques tostados. Es un tinto versátil, ideal para acompañar comidas sabrosas o para disfrutar en ocasiones especiales.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Mezcla de Monastrell y otras variedades seleccionadas.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés.
- Color: Rojo rubí intenso con reflejos granates.
- Aroma: Notas de frutas rojas maduras, especias como pimienta y clavo, y sutiles matices de vainilla y tostados.
- Sabor: En boca es estructurado y equilibrado, con taninos suaves y un final persistente con toques de madera y cacao.
- Alcohol: 14% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Rojo rubí con ribetes granates, brillante y limpio.
- Aromas: Nariz compleja con frutas maduras como ciruelas y cerezas, especias dulces y un toque de madera bien integrada.
- Sabor: Entrada potente, con taninos redondeados, buen cuerpo y un final largo con notas de cacao, vainilla y madera tostada.
Maridajes Recomendados
Hoya de los Lobos Crianza es el acompañante perfecto para:
- Carnes rojas a la parrilla o estofadas.
- Platos tradicionales como cordero asado o cochinillo.
- Quesos curados e intensos como Manchego.
- Guisos de legumbres o arroces melosos.
Diferenciación y Valor Añadido
Este crianza destaca por su carácter auténtico, reflejo de las mejores viñas de la D.O. Yecla y un proceso de crianza que resalta su complejidad aromática y equilibrio en boca. Su relación entre frescura y madurez lo convierte en una excelente elección para quienes buscan un vino con personalidad y versatilidad.
