Indispensable Negre

Indispensable Negre es un vino tinto de la D.O. Penedés, elaborado con una selección de uvas autóctonas como Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Este vino destaca por su equilibrio entre la intensidad frutal y la suavidad de sus taninos, ofreciendo una experiencia sensorial agradable y versátil. Con aromas a frutos rojos, especias y un toque sutil de madera, Indispensable Negre es una excelente opción para maridar con carnes a la parrilla, guisos o quesos curados, y es perfecto para disfrutar en una cena informal o en celebraciones especiales.

Características Técnicas

• Variedad de uva: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
• Color: Rojo intenso con matices violáceos.
• Aroma: Aromas de frutos rojos maduros como cerezas y moras, complementados con notas especiadas de pimienta negra y un toque sutil de madera.
• Sabor: En boca, es suave y redondo, con taninos bien integrados, una acidez equilibrada y un final persistente que realza sus sabores frutales y especiados.
• Alcohol: 13.5% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Color rojo intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante.
• Aromas: Aromas frescos y maduros de frutos rojos como cerezas y moras, con matices especiados de pimienta negra, además de un leve toque a madera.
• Sabor: En boca, es redondo y equilibrado, con taninos suaves, acidez bien integrada y un final largo y persistente.

Maridajes Recomendados

Indispensable Negre es ideal para maridar con:

• Carnes a la parrilla o asadas, como costillas de cerdo o filetes de ternera.
• Platos de pasta con salsas ricas y especiadas.
• Quesos curados e intensos como Manchego o Gouda.
• Guisos mediterráneos, arroces con carne o estofados.

Diferenciación y Valor Añadido

Indispensable Negre se destaca por su versatilidad y su capacidad de adaptarse a una amplia variedad de platos y ocasiones. La combinación de variedades autóctonas como Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon le da un carácter único que equilibra la fruta madura con las especias y la suavidad. Es una excelente opción para quienes buscan un vino tinto accesible, pero con complejidad y profundidad.