J.B. Botánico es un vino blanco fresco y aromático, perfecto para los amantes de los vinos que buscan una experiencia sensorial única. Este vino está elaborado con uvas autóctonas y variedades selectas que reflejan el carácter del terruño donde se cultivan, destacándose por su equilibrio y elegancia. Con un perfil aromático intenso, que mezcla notas herbáceas y florales con matices frutales, J.B. Botánico es ideal para acompañar platos ligeros y frescos. Su frescura y complejidad lo convierten en una excelente elección para una amplia variedad de maridajes.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Composición de variedades autóctonas y selectas, destacando su frescura y complejidad.
- Crianza: Sin crianza en barrica, preservando su carácter fresco y afrutado.
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdes.
- Aroma: Aromas intensos de hierbas frescas, flores blancas, y frutas como manzana verde y cítricos.
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y un final limpio y refrescante.
- Alcohol: 13% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Color amarillo pálido con toques verdosos, reflejando su frescura y juventud.
- Aromas: Aromas frescos y florales, con notas predominantes de hierbas verdes, flores blancas como jazmín, y frutas cítricas como limón y pomelo.
- Sabor: En boca, el vino es fresco, vibrante y bien equilibrado. Su acidez es refrescante y sus sabores afrutados y herbáceos se prolongan en un final limpio y agradable.
Maridajes Recomendados
J.B. Botánico marida muy bien con:
- Pescados blancos, mariscos y ceviches.
- Ensaladas frescas con hierbas y vinagretas ligeras.
- Pasta con salsa de mariscos o pesto.
- Quesos frescos, como queso de cabra o ricotta.
- Aperitivos ligeros, como tapas de verduras o hummus.
Diferenciación y Valor Añadido
Lo que distingue a J.B. Botánico es su frescura y la complejidad aromática que aporta su mezcla de variedades autóctonas. Este vino se caracteriza por su capacidad para ofrecer una experiencia sensorial fresca, floral y afrutada, perfecta para aquellos que buscan un vino fácil de disfrutar pero con un perfil interesante. Su equilibrio y versatilidad lo hacen ideal para maridar con una gran variedad de platos, siendo una opción excelente para ocasiones informales y más especiales.
