Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva es un vino tinto de alta gama que refleja la elegancia y sofisticación de la bodega Jean Leon. Elaborado con uvas de Cabernet Sauvignon de viñedos selectos, este vino ha sido madurado durante un período prolongado en barricas de roble, lo que le otorga una gran complejidad y profundidad. Su perfil aromático de frutas negras maduras, junto con notas especiadas y toques de madera bien integrados, lo convierten en una opción ideal para aquellos que buscan un vino con cuerpo y un final largo y persistente. Perfecto para maridar con platos de carnes rojas, estofados o quesos curados.
Características Técnicas
- Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
- Color: Rojo intenso con reflejos granates.
- Aroma: Aromas complejos de frutas negras como mora, ciruela y cassis, acompañados por notas especiadas de pimienta negra, tabaco y un toque sutil de madera tostada.
- Sabor: En boca, tiene una estructura robusta y taninos firmes, equilibrados por una buena acidez. El vino revela una capa de frutas maduras y un toque de chocolate negro, con un final largo y elegante.
- Alcohol: 14% ABV.
Notas de Cata
- Visual: De color rojo intenso con reflejos granates, lo que indica su concentración y potencial de envejecimiento.
- Aromas: En nariz, destacan las frutas negras maduras como mora y ciruela, seguidas de especias como pimienta negra, tabaco y un toque de madera bien integrada.
- Sabor: En boca, Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva es un vino estructurado, con taninos firmes pero elegantes. Su acidez equilibrada resalta los sabores de frutas maduras, especias y un toque de cacao y madera. El final es largo, persistente y sofisticado.
Maridajes Recomendados
Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva marida perfectamente con:
- Carnes rojas a la parrilla o asadas, como filete de ternera o cordero.
- Estofados y guisos contundentes, como estofado de ternera al vino tinto o ragú de cordero.
- Quesos curados y de pasta dura, como parmesano, manchego o queso azul.
- Platos con salsas ricas y especiadas, como ragú de setas o carne con salsa barbacoa.
- Embutidos de alta gama, como jamón ibérico o chorizo curado.
Diferenciación y Valor Añadido
Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva se distingue por su gran complejidad, la cual proviene de la combinación perfecta entre la fruta madura y las notas especiadas que ofrece la crianza en barrica. La bodega Jean Leon, conocida por su atención al detalle y el respeto por el terroir, ha logrado crear un vino que no solo es ideal para el disfrute inmediato, sino también perfecto para envejecer. Su equilibrio entre taninos, acidez y las notas de roble lo convierten en una excelente opción para maridar con platos sofisticados y disfrutar en momentos especiales.
