Lafoü Els Amelers Blanc es un vino blanco de gran frescura y complejidad, elaborado con una cuidada selección de uvas autóctonas de la región. Este vino refleja la esencia del terroir, mostrando una excelente mineralidad y notas cítricas que se combinan con matices florales. Con una estructura equilibrada y una acidez vibrante, es un vino ideal para disfrutar con platos ligeros o mariscos, y perfecto para aquellos que buscan un vino blanco de carácter y elegancia.
Características Técnicas
- Variedades de uva: Garnacha Blanca, Macabeo y Xarel·lo.
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
- Aroma: Fresco, con aromas de frutas cítricas como pomelo y limón, notas florales delicadas y un toque mineral característico del terruño.
- Sabor: Vino fresco y vibrante, con una acidez equilibrada y un final limpio, que resalta la frescura de la fruta y la mineralidad.
- Alcohol: 12.5% ABV.
Notas de Cata
- Visual: De color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Aromas: En nariz, predominan las notas de frutas cítricas como el limón y el pomelo, acompañadas de delicados toques florales y un fondo mineral.
- Sabor: En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta las notas frutales y una mineralidad que aporta complejidad. El final es limpio y refrescante.
Maridajes Recomendados
Lafoü Els Amelers Blanc es ideal para acompañar:
- Mariscos frescos, como gambas, langostinos o ostras.
- Pescados blancos a la parrilla o al horno.
- Ensaladas frescas, como ensalada de atún o ensalada de frutas.
- Platos ligeros de pasta con salsas a base de aceite de oliva y hierbas frescas.
Diferenciación y Valor Añadido
Lafoü Els Amelers Blanc se distingue por su frescura y su capacidad para transmitir la pureza del terruño. Su mineralidad y acidez equilibrada lo convierten en un vino muy versátil, ideal para maridar con una amplia variedad de platos y perfecto para aquellos que buscan un vino blanco refrescante y lleno de carácter.
