Cal y Canto Blanco – VT Castilla

Cal y Canto Blanco es un vino blanco que destaca por su frescura y vibrante expresión. Con un color amarillo pálido brillante, este vino ofrece una nariz con aromas a frutas cítricas, manzana verde y delicados toques florales. En boca, es ligero y equilibrado, con una acidez refrescante que potencia su frescura, haciéndolo ideal para disfrutar en días soleados y comidas al aire libre. Perfecto para acompañar mariscos, pescados o ensaladas, Cal y Canto Blanco es la opción perfecta para quienes buscan un vino fresco, fácil de beber y lleno de carácter.

Características Técnicas de Cal y Canto Blanco

• Variedad de Uva: Predominantemente de variedades autóctonas y frescas.
• Color: Amarillo pálido brillante.
• Aroma: Frutas cítricas, manzana verde y sutiles toques florales.
• Sabor: Ligero, fresco y equilibrado con una acidez refrescante.
• Alcohol: Aproximadamente 12% ABV.

Notas de Cata

• Visual: Color amarillo pálido brillante, con una apariencia limpia y atractiva.
• Aromas: En nariz, destacan los aromas frescos de frutas cítricas como limón y pomelo, acompañados de toques de manzana verde y un leve matiz floral.
• Sabor: De cuerpo ligero, en boca es refrescante, con una acidez bien definida que resalta su frescura, dejando un final limpio y agradable.

Maridajes Recomendados

• Mariscos y Pescados: Ideal para acompañar mariscos a la parrilla, ceviches o pescados ligeros como dorada o lubina.
• Ensaladas: Perfecto para maridar con ensaladas frescas, especialmente con ingredientes como aguacate, tomate y hierbas frescas.
• Comidas al Aire Libre: Es la opción perfecta para picnics y comidas al aire libre, con tapas o platos ligeros.

Diferenciación y Valor Añadido

Cal y Canto Blanco se distingue por su frescura y facilidad de beber, lo que lo convierte en una elección versátil para diferentes ocasiones. Con su equilibrio perfecto entre frutas y acidez, este vino es una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un vino blanco vibrante, refrescante y lleno de carácter.