Dido La Universal Magnum es un vino tinto de gran carácter y profundidad, que refleja la excelencia de las variedades autóctonas mediterráneas. Esta edición en botella magnum aporta mayor complejidad, favoreciendo una evolución más lenta y una mejor integración de sus aromas y sabores. Con un perfil equilibrado, este vino tinto presenta una combinación de frutas maduras y suaves notas especiadas, ideal para maridar con platos intensos o para disfrutar en celebraciones.
Características Técnicas
- Variedad: Garnacha, Cariñena y Syrah
- Color: Rojo intenso con reflejos rubí, limpio y brillante
- Aroma: Aromas complejos que combinan frutas rojas maduras, como la ciruela y la cereza, con notas especiadas y un toque sutil de madera
- Sabor: En boca, es robusto pero elegante, con taninos suaves y bien integrados, una acidez refrescante y un final largo y persistente
- Alcohol: 14% ABV
Notas de Cata
- Visual: De color rojo profundo con reflejos rubí, brillante y atractivo
- Aromas: Aromas intensos de frutas rojas maduras, como la cereza y la ciruela, acompañados de notas especiadas y ligeros matices de vainilla y tostados de la madera
- Sabor: En boca, se presenta con taninos suaves y bien integrados, un equilibrio perfecto entre la acidez y la suavidad, dejando un final largo y persistente con notas frutales y especiadas
Maridajes Recomendados
Ideal para acompañar carnes asadas, guisos contundentes, embutidos curados, quesos curados o platos mediterráneos de sabor intenso. Su estructura lo convierte en una excelente opción para maridar con platos como cordero al horno, estofado de carne o platos con salsa de tomate.
Diferenciación y Valor Añadido
Dido La Universal Magnum se distingue por su presentación en botella magnum, que favorece una mayor complejidad y evolución del vino. La combinación de variedades autóctonas y el envejecimiento adecuado en barricas de roble le otorgan un perfil único, ideal para aquellos que buscan un vino tinto estructurado pero elegante. Su versatilidad y capacidad de envejecimiento hacen de este vino una excelente opción para coleccionistas o para disfrutar en ocasiones especiales.
