El Gato Azul Verdejo es un vino blanco vibrante y fresco, elaborado con la emblemática uva Verdejo de la D.O. Rueda. Este vino captura la esencia del terruño español, ofreciendo una experiencia aromática y refrescante en cada copa. Su carácter versátil lo convierte en una opción ideal para disfrutar tanto en aperitivos como en comidas ligeras.
Características Técnicas
- Tipo: Vino blanco
- Denominación de Origen: Rueda
- Variedad de Uva: 100% Verdejo
- Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
- Aroma: Notas de frutas tropicales, cítricos y un sutil toque herbáceo
- Sabor: Fresco, equilibrado y persistente, con una acidez vivaz que resalta su carácter frutal
- Alcohol: 12.5% ABV
Notas de Cata
- Visual: Amarillo pálido con matices verdosos, que refleja su frescura y juventud
- Aromas: Aromático y expresivo, con notas de mango, pomelo y un delicado toque de hierba fresca
- Sabor: Ligero y fresco en boca, con una acidez equilibrada y un final persistente que deja notas cítricas y frutales
Maridajes Recomendados
Ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas o sushi. Su frescura también combina a la perfección con tapas ligeras como aceitunas, quesos suaves o vegetales a la plancha.
Diferenciación y Valor Añadido
El Gato Azul Verdejo se distingue por su frescura vibrante y su perfil aromático único, reflejo de la calidad de las uvas Verdejo de Rueda. Es un vino que equilibra tradición y modernidad, convirtiéndose en una elección perfecta para quienes buscan un blanco refrescante y versátil.
