Etim El Viatge

Etim El Viatge es un vino tinto de la D.O. Penedés que captura la esencia del viaje a través de su perfil complejo y su carácter único. Con una selección de las mejores uvas de la región, Etim El Viatge presenta una mezcla armoniosa entre fruta madura, especias y sutiles toques de madera que lo hacen un vino de gran profundidad y sofisticación. Perfecto para maridar con platos de alta cocina o disfrutar en ocasiones especiales, este vino invita a una experiencia de cata envolvente y placentera.

Características Técnicas

• Tipo: Vino tinto
• Denominación de Origen: Penedés
• Variedad de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Garnacha
• Color: Rojo intenso con tonos violáceos que reflejan su juventud y riqueza
• Aroma: Aromas complejos de frutos rojos y negros maduros, con notas de especias como pimienta negra y un toque suave de madera y tabaco
• Sabor: En boca, es estructurado y elegante, con taninos firmes y bien integrados. El final es largo, redondo y afrutado, con una ligera sensación especiada que persiste
• Alcohol: 14% ABV

Notas de Cata

• Visual: Rojo profundo y brillante, con reflejos violáceos que aportan una sensación vibrante
• Aromas: En nariz destaca la fruta madura, como ciruelas y moras, acompañada de notas especiadas de pimienta y un toque de tabaco y roble que le aporta complejidad
• Sabor: En boca, tiene una estructura elegante con taninos suaves y una acidez bien equilibrada. El final es largo y afrutado, con una persistencia especiada que deja un buen recuerdo

Maridajes Recomendados

Ideal para acompañar carnes asadas, cordero, estofados de ternera, platos con salsas ricas y especiadas, y quesos curados como manchego o cabra. También es excelente con platos de pasta con salsa de tomate y hierbas.

Diferenciación y Valor Añadido

Etim El Viatge se distingue por su capacidad de ofrecer una experiencia compleja y envolvente, gracias a la combinación de uvas cuidadosamente seleccionadas y un proceso de vinificación que respeta la tradición y el terroir del Penedés. Su complejidad aromática y su estructura bien equilibrada lo convierten en un vino ideal para aquellos que buscan profundidad y elegancia en cada copa. Su crianza en barricas de roble lo dota de una complejidad que hace que cada sorbo sea un «viaje» de sabores.