Grappa Libarna Riserva 18 Mesi es una grappa premium de alta calidad, que ha sido cuidadosamente envejecida durante 18 meses en barricas de roble, lo que le otorga una complejidad y suavidad excepcionales. Proveniente de la región del Piemonte, esta grappa destaca por su perfil robusto, con notas de madera, frutos secos y especias, que la hacen perfecta para los amantes de las bebidas destiladas con carácter. Su sabor equilibrado y elegante la convierte en la opción ideal para disfrutar sola, o acompañada de postres y quesos curados.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Uvas seleccionadas, principalmente de variedades autóctonas del Piemonte, como Nebbiolo, Barbera y Dolcetto.
- Color: Dorado claro con reflejos ámbar, resultado de su crianza en barricas de roble.
- Aroma: Aromas complejos de frutas maduras, frutos secos como almendra y avellana, con toques de vainilla, especias suaves y madera tostada.
- Sabor: En boca es suave y aterciopelada, con un sabor redondeado que equilibra la frescura de la fruta con la riqueza de la madera. El final es largo, elegante y ligeramente especiado.
- Alcohol: 40% ABV, proporcionando una estructura potente y elegante.
Notas de Cata
- Visual: Color dorado claro con reflejos ámbar, brillando con la calidez adquirida durante su envejecimiento en barrica.
- Aromas: Notas complejas de frutos secos como almendra y avellana, con toques de vainilla y madera tostada que reflejan su crianza.
- Sabor: Suave y equilibrada en boca, con una armonía perfecta entre la frescura de la fruta y las notas especiadas y de madera. Su final es largo, elegante y ligeramente especiado.
Maridajes Recomendados
Grappa Libarna Riserva 18 Mesi es ideal para maridar con:
- Quesos curados o añejos como Manchego, Parmigiano Reggiano o Roquefort.
- Postres ricos como tiramisú, pasteles de chocolate o torta de frutos secos.
- Chocolate oscuro, especialmente con alto contenido de cacao.
- Café espresso, como digestivo al final de una comida.
Diferenciación y Valor Añadido
Grappa Libarna Riserva 18 Mesi se distingue por su proceso de envejecimiento en barrica, que le confiere una complejidad única y un perfil de sabor más maduro. Su equilibrio entre las notas afrutadas, especiadas y de madera la convierte en una bebida excepcional para los paladares más exigentes. Es ideal para aquellos que buscan una grappa con más cuerpo y carácter, perfecta para disfrutar en momentos especiales.
