Hacienda Monasterio Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado con esmero por una de las bodegas más prestigiosas de la región. Este crianza combina la intensidad y elegancia que caracteriza a los grandes vinos de la Ribera del Duero. Elaborado con Tempranillo (Tinto Fino) como variedad principal y pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon y Merlot, este vino destaca por sus aromas de frutas negras maduras, especias y sutiles notas balsámicas. Con un excelente equilibrio entre acidez, cuerpo y taninos, es ideal para disfrutar en celebraciones o maridarlo con carnes y guisos contundentes.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Principalmente Tempranillo, con un toque de Cabernet Sauvignon y Merlot.
- Color: Rojo cereza intenso con reflejos violáceos, brillante y de capa alta.
- Aroma: Aromas complejos y profundos de frutas negras como moras y arándanos, con notas especiadas de pimienta, vainilla y cacao, además de un toque balsámico y mineral.
- Sabor: En boca es amplio y estructurado, con taninos maduros y bien integrados. Ofrece un perfecto equilibrio entre fruta, madera y acidez, con un final largo y persistente que deja un agradable recuerdo especiado.
- Alcohol: 14.5% ABV, que aporta robustez sin perder elegancia.
Notas de Cata
- Visual: Color rojo cereza profundo, con reflejos violáceos que denotan su juventud y potencial de envejecimiento.
- Aromas: Nariz intensa con frutas negras maduras, especias como vainilla y cacao, y ligeros toques balsámicos y minerales.
- Sabor: En boca es amplio, equilibrado y estructurado, con taninos aterciopelados y una acidez fresca que realza los sabores de fruta y especias. El final es largo y persistente.
Maridajes Recomendados
Hacienda Monasterio Crianza es ideal para maridar con:
- Carnes rojas asadas, como entrecot o chuletón.
- Platos de caza mayor, como venado o jabalí.
- Guisos tradicionales, como carrilleras al vino tinto o estofados de cordero.
- Quesos curados, como Manchego, Idiazábal o queso azul.
Diferenciación y Valor Añadido
Hacienda Monasterio Crianza destaca por su equilibrio perfecto entre potencia y elegancia, características de los mejores vinos de Ribera del Duero. Su crianza en barricas de roble francés resalta la complejidad de sus aromas y sabores, logrando un vino con personalidad propia y un gran potencial de guarda. Es una elección ideal para los amantes de los vinos estructurados y elegantes, con una experiencia de cata que combina tradición y sofisticación.
