Jean Leon 3055 Chardonnay es un vino blanco elegante y sofisticado, elaborado con una de las variedades más apreciadas a nivel mundial: Chardonnay. Este vino refleja la calidad y el compromiso de la bodega Jean Leon, una de las más emblemáticas de la DO Penedés. Con una crianza parcial en barricas de roble, Jean Leon 3055 Chardonnay ofrece una complejidad aromática y una textura cremosa que lo convierten en una excelente opción tanto para momentos especiales como para maridar con platos refinados. Su frescura y notas de fruta madura lo hacen equilibrado y accesible.
Características Técnicas
- Variedad de uva: 100% Chardonnay.
- Crianza: 30% del vino fermenta en barricas de roble francés durante 3 meses, el resto se fermenta en acero inoxidable para preservar su frescura.
- Color: Amarillo dorado, con reflejos verdosos.
- Aroma: Aromas complejos de frutas tropicales, como piña y melón, con notas de manzana verde, flores blancas y ligeros toques de mantequilla y vainilla provenientes de la crianza en barrica.
- Sabor: En boca, es un vino con cuerpo, cremoso y bien equilibrado. Tiene una acidez refrescante que equilibra perfectamente la suavidad de su textura, con un final largo y afrutado.
- Alcohol: 13% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Color amarillo dorado con reflejos verdosos, indicando su frescura y juventud.
- Aromas: En nariz, se perciben claramente las frutas tropicales como piña y melón, combinadas con toques de manzana verde, flores blancas y una ligera cremosidad de la barrica.
- Sabor: En boca, Jean Leon 3055 Chardonnay es suave y cremoso, con una acidez refrescante que resalta sus sabores frutales. El toque de roble aporta complejidad sin restar frescura, ofreciendo un final elegante y persistente.
Maridajes Recomendados
Jean Leon 3055 Chardonnay marida perfectamente con:
- Pescados blancos y mariscos, como salmón a la parrilla o langostinos.
- Platos de pasta con salsas cremosas, como pasta con salsa de mantequilla o risotto de mariscos.
- Quesos semicurados, como gouda o gruyère.
- Ensaladas frescas con aguacate, tomate y queso fresco.
- Platos de pollo al horno o a la parrilla, especialmente con salsas suaves.
Diferenciación y Valor Añadido
Jean Leon 3055 Chardonnay se destaca por su elegancia y equilibrio, siendo un Chardonnay que fusiona la frescura de la uva con la complejidad que le aporta la crianza parcial en barricas de roble. La cuidada selección de las uvas y su vinificación cuidadosa aseguran un vino con una gran personalidad y sofisticación. Es ideal para aquellos que buscan un Chardonnay de alta calidad con un perfil afrutado y una complejidad sutil, perfecto para maridar con una amplia variedad de platos delicados y refinados.
