El Luis Cañas Reserva es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja que refleja el equilibrio entre tradición y modernidad. Elaborado con una cuidada selección de uvas Tempranillo y Graciano, y envejecido en barricas de roble, este vino se caracteriza por su elegancia, complejidad y persistencia. Ideal para acompañar momentos especiales o para disfrutar de comidas sofisticadas.
Características Técnicas
- Variedad de uva: 95% Tempranillo, 5% Graciano.
- Color: Rojo cereza con reflejos granates.
- Aroma: Notas de frutas negras maduras, especias dulces, cacao y un toque de cuero y regaliz.
- Sabor: Estructurado, con taninos bien integrados, acidez equilibrada y un final largo y armonioso.
- Alcohol: 14,5% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Rojo cereza profundo con bordes ligeramente granates, reflejo de su crianza prolongada.
- Aromas: Aromas intensos y complejos, destacando frutos negros como mora y arándano, con toques de vainilla, clavo, cacao y matices balsámicos.
- Sabor: En boca es sedoso y envolvente, con una excelente estructura y equilibrio. El final es largo y persistente, con recuerdos de fruta madura y notas especiadas.
Maridajes Recomendados
El Luis Cañas Reserva es perfecto para acompañar:
- Carnes rojas asadas o a la parrilla.
- Platos de caza mayor como ciervo o jabalí.
- Guisos contundentes como carrilleras o rabo de toro.
- Quesos curados de oveja o cabra.
- Embutidos de alta calidad como lomo ibérico o chorizo.
Diferenciación y Valor Añadido
El Luis Cañas Reserva destaca por su equilibrio entre potencia y elegancia, mostrando una complejidad aromática única y una textura en boca sedosa y persistente. Su larga crianza en barrica y botella garantiza una experiencia vinícola que refleja lo mejor de la tradición riojana, ideal para amantes de los vinos sofisticados y bien estructurados.
