El Luis Cañas Reserva Familia es un vino tinto emblemático de la D.O.Ca. Rioja, que representa la dedicación y excelencia de la familia Cañas en la elaboración de vinos de alta gama. Este reserva se produce únicamente en añadas excepcionales, con uvas seleccionadas manualmente de viñedos viejos. Su complejidad, elegancia y equilibrio lo convierten en una experiencia única, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar con gastronomía de calidad.
Características Técnicas
- Variedad de uva: 85% Tempranillo, 15% Graciano.
- Color: Rojo picota con destellos granates.
- Aroma: Complejo y refinado, con notas de frutas negras maduras, cacao, especias y un fondo balsámico.
- Sabor: En boca es potente y sedoso, con taninos redondeados, buena acidez y un final largo y persistente.
- Alcohol: 14,5% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Color rojo picota intenso, con ribetes granates que reflejan su crianza prolongada.
- Aromas: Intensidad aromática excepcional, con notas de ciruela, mora y grosella negra, complementadas por toques de vainilla, chocolate, clavo y un matiz mineral.
- Sabor: En boca es amplio y elegante, con una textura aterciopelada. Su equilibrio entre la fruta madura y los matices especiados y tostados lo hace complejo y armónico.
Maridajes Recomendados
El Luis Cañas Reserva Familia es ideal para acompañar:
- Carnes rojas asadas o a la brasa.
- Platos de caza como perdiz, venado o jabalí.
- Guisos tradicionales de larga cocción.
- Quesos añejos y curados.
- Chocolate negro con alto porcentaje de cacao en postres.
Diferenciación y Valor Añadido
El Luis Cañas Reserva Familia es un vino único que destaca por su elaboración artesanal y su excepcional calidad, reflejo del compromiso de la familia Cañas con la tradición vinícola riojana. Su complejidad y profundidad lo convierten en una elección perfecta para los amantes de los vinos que buscan una experiencia sensorial sofisticada.
