Luzón Colección Roble es un vino tinto elegante y afrutado, elaborado en la región de Jumilla, que ofrece una combinación perfecta de fruta madura y notas sutiles de madera. Este vino ha sido envejecido durante un tiempo en barricas de roble, lo que le otorga una complejidad y suavidad que complementa su carácter frutal. Ideal para acompañar platos de carne, caza, embutidos o quesos curados, el Luzón Colección Roble es una excelente opción para aquellos que buscan un vino con cuerpo y sofisticación, sin perder frescura y vivacidad.
Características Técnicas
- Variedad de uva: 70% Monastrell, 30% Syrah.
- Color: Rojo rubí intenso con matices violáceos.
- Aroma: Aromas intensos a frutas rojas maduras como ciruelas y cerezas, complementados con notas especiadas y un toque suave de vainilla y tostado de la madera.
- Sabor: En boca es estructurado, con taninos firmes pero bien integrados, y un final suave y persistente con un retrogusto a frutas maduras y madera.
- Alcohol: 15% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Un color rojo rubí profundo, con matices violáceos que dan una sensación de juventud y concentración.
- Aromas: Aroma a frutas rojas maduras, como ciruelas y cerezas, acompañado de ligeras notas especiadas y toques de vainilla y madera tostada que provienen del envejecimiento en barricas de roble.
- Sabor: En boca se presenta estructurado y redondo, con una buena acidez que equilibra los taninos firmes, proporcionando un final largo y armónico, con recuerdos a frutas maduras y madera bien integrada.
Maridajes Recomendados
El Luzón Colección Roble es ideal para:
- Carnes rojas asadas o a la parrilla, como entrecot, solomillo o costillas.
- Platos de caza como venado, jabalí o pavo.
- Embutidos curados, como jamón ibérico o chorizo.
- Quesos curados y semicurados, como manchego o queso azul.
- Guisos y platos tradicionales con una base de tomate, como lasañas o estofados.
Diferenciación y Valor Añadido
El Luzón Colección Roble se destaca por su excelente equilibrio entre la fruta madura y las notas de madera, logrando una complejidad que lo hace atractivo tanto para los aficionados a los vinos más suaves como para los que prefieren una mayor estructura. Su proceso de envejecimiento en barrica de roble lo dota de un carácter elegante y sofisticado, lo que lo convierte en una opción ideal para ocasiones especiales o cenas formales.
