Mar De Frades Godello es un vino blanco de alta calidad originario de la denominación de origen Rías Baixas, en Galicia. Con una personalidad única, este vino destaca por su frescura y elegancia, proveniente de la variedad de uva Godello, que es menos común en la región pero que ha ganado gran reconocimiento por sus características excepcionales. El Mar De Frades Godello es ideal para aquellos que buscan un vino blanco con una acidez equilibrada, aromas frutales y florales, junto a una textura suave y compleja. Es perfecto para acompañar platos de mariscos, pescados y ensaladas frescas.
Características Técnicas
- Variedad de uva: 100% Godello.
- Color: Amarillo pálido con reflejos dorados.
- Aroma: Notas intensas de frutas blancas como manzana y pera, acompañadas de un toque floral y una ligera mineralidad.
- Sabor: Fresco y equilibrado en boca, con una acidez bien integrada que da paso a sabores de frutas maduras y una sensación mineral que se prolonga en el final. La textura es suave y delicada, con una buena persistencia.
- Alcohol: 13% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Color amarillo pálido con reflejos dorados, brillante y limpio.
- Aromas: Aromas predominantes de frutas blancas como manzana verde y pera, con toques florales de flores blancas y un delicado fondo mineral que le otorga complejidad.
- Sabor: En boca, tiene una acidez refrescante que equilibra la suavidad de la fruta. Los sabores de manzana y pera se complementan con una ligera mineralidad que proporciona una sensación fresca y elegante. El final es largo y limpio, con una agradable persistencia.
Maridajes Recomendados
Mar De Frades Godello es ideal para:
- Maridar con mariscos, especialmente mariscos a la plancha o en arroces de marisco.
- Acompañar pescados a la parrilla o al horno, como lubina o dorada.
- Servir con ensaladas frescas, especialmente aquellas con quesos cremosos o aliños suaves.
- Ideal para acompañar platos ligeros de pasta con salsa de pescado o crema de mariscos.
- También se puede disfrutar con tapas de mariscos y quesos frescos.
Diferenciación y Valor Añadido
Lo que hace único a Mar De Frades Godello es su frescura y elegancia combinadas con una ligera mineralidad, lo que lo diferencia de otros vinos blancos. Esta singularidad proviene del terroir gallego, donde la variedad Godello ha encontrado su hogar, logrando expresar todo el carácter de la región en cada botella. Su frescura, sumada a la complejidad aromática y su buena estructura, lo convierte en una opción excelente para maridar con platos del mar y disfrutar en ocasiones especiales.
