Alta Alella Rose

Alta Alella Rosé es un vino rosado que resalta por su frescura y suavidad, elaborado a partir de una cuidadosa mezcla de variedades mediterráneas. Su atractivo color rosa pálido invita a disfrutar de una experiencia refrescante y agradable en cada copa.

Características Técnicas

• Variedades de Uva: Mezcla de variedades mediterráneas, donde predominan uvas como Garnacha y Monastrell, que aportan frescura y carácter al vino.
• Vinificación: Las uvas se cosechan a mano y se fermentan en depósitos de acero inoxidable, asegurando que se conserven los aromas frescos y frutales. Este proceso de vinificación cuidadoso permite la creación de un rosado de alta calidad.
• Alcohol: Aproximadamente 12.5%, con una acidez equilibrada que refuerza su frescura.

Notas de Cata

• Visual: Presenta un color rosa pálido, brillante y atractivo que anticipa su frescura.
• Aromas: En nariz, se destacan los aromas de fresas y frambuesas frescas, acompañados de un delicado toque floral que añade complejidad.
• Gusto: En boca, Alta Alella Rosé es ligero y refrescante, con una acidez bien equilibrada que proporciona un final suave y placentero, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Perfil Organoléptico y Potencial de Guarda

Este rosado es mejor disfrutarlo joven, cuando su frescura y expresión frutal están en su máxima expresión. Es un vino que invita a ser degustado en el momento, sin necesidad de una larga crianza.

Maridajes Recomendados

• Ensaladas: Perfecto para acompañar ensaladas frescas, donde su acidez complementa los sabores de los ingredientes.
• Pescados: Ideal con pescados a la plancha o al horno, realzando su frescura y suavidad.
• Aperitivos: Marida excelentemente con aperitivos variados, desde tapas hasta canapés, siendo una opción versátil para cualquier reunión.

Diferenciación y Valor Añadido

Alta Alella Rosé se diferencia por su origen en viñedos de la costa del Maresme, donde las condiciones climáticas favorecen la producción de vinos frescos y ligeros. La bodega se enfoca en prácticas sostenibles, garantizando un vino de alta calidad que refleja la autenticidad y el carácter mediterráneo de su terroir.