Coca I Fito Negre es un vino tinto elegante y bien estructurado, elaborado a partir de una selección cuidadosa de variedades autóctonas de la región del Penedés, como la Garnacha y la Cariñena. De color rojo intenso con matices violáceos, este vino destaca por su perfil aromático complejo, donde se perciben notas de frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa, acompañadas de sutiles toques especiados y un fondo mineral. En boca, es equilibrado y afrutado, con taninos suaves y una acidez bien integrada que le confiere frescura. Su final es largo y agradable, lo que lo convierte en una opción perfecta para acompañar carnes rojas, caza, arroces o platos con salsas intensas. Ideal para disfrutar en una comida de invierno o en una ocasión especial.
Características Técnicas
- Variedades de uva: Garnacha, Cariñena
- Color: Rojo intenso con matices violáceos
- Aroma: Frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, toques especiados y fondo mineral
- Sabor: Equilibrado y afrutado, con taninos suaves y una acidez fresca
- Alcohol: 13.5% ABV
Notas de Cata
- Visual: Rojo intenso con matices violáceos, brillante y atractivo
- Aromas: Aromas complejos de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, junto con sutiles notas especiadas y un toque mineral
- Sabor: En boca, es equilibrado, con taninos suaves y una acidez fresca que lo hace agradable, con un final largo y persistente
Maridajes Recomendados
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, arroces, guisos o quesos curados. Su estructura y taninos suaves lo convierten en una excelente opción para maridar con platos con salsas intensas o comida de invierno.
Diferenciación y Valor Añadido
Coca I Fito Negre se destaca por su complejidad y elegancia, con un perfil afrutado y especiado que refleja perfectamente el terroir del Penedés. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para acompañar una amplia variedad de platos, mientras que su frescura y suavidad en boca lo hacen muy agradable para disfrutar en cualquier ocasión.
