🍷 Vidrieres Negre D.O Empordà es un vino tinto de perfil mediterráneo, elaborado con variedades autóctonas como la garnacha negra y la cariñena. Este vino D.O. Empordà destaca por su intensidad aromática, elegancia frutal y un ligero fondo especiado gracias a su crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
📝 Notas de cata:
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👁️ Vista: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos y de capa densa.
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👃 Nariz: Aromas vivos de fruta roja madura (cereza, mora) combinados con notas especiadas de pimienta blanca y un sutil tostado.
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👄 Boca: Entrada sedosa, taninos suaves e integrados, buena acidez que aporta frescor y un final persistente con recuerdos de fruta confitada y especias dulces.
Características:
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🧾 Tipo: Vino tinto joven con crianza
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📍 Origen: DO Empordà, Cataluña
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🍇 Graduación alcohólica: 13,5 %
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🕰️ Elaboración: Maceración en frío durante 48 h, fermentación a 24 °C y 4 meses de crianza en roble francés
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🏅 Premios: Medalla de Plata en el Concurso de Vinos DO Empordà 2024
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🍽️ Maridaje: Perfecto con carnes a la brasa, guisos de caza menor y quesos curados
Un vino tinto con espíritu mediterráneo. Frutal, fresco y con un toque mineral que lo hace perfecto para maridar con carnes y quesos curados.