Miranda d’Espiells es un vino blanco elegante y versátil, elaborado en la región del Penedès. Destaca por su frescura y equilibrio, con una combinación de aromas frutales y florales que evocan el carácter mediterráneo. Este vino es ideal para disfrutar en aperitivos, comidas ligeras o celebraciones.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Predominantemente Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay.
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Aroma: Notas de frutas blancas, como manzana y pera, combinadas con sutiles toques cítricos y florales.
- Sabor: Fresco y equilibrado, con una acidez viva que realza su carácter frutal y un final persistente.
- Alcohol: 12.5% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Brillante y limpio, con un tono amarillo claro y reflejos verdosos que denotan frescura.
- Aromas: Expresión aromática intensa, dominada por frutas blancas maduras, flores blancas y un toque cítrico que añade frescura.
- Sabor: Entrada suave y fresca, con una textura ligera y un equilibrio perfecto entre acidez y fruta. Final largo y refrescante.
Maridajes Recomendados
- Entrantes: Ensaladas frescas, carpaccios y gazpacho.
- Platos principales: Pescados blancos, mariscos a la plancha y arroces ligeros.
- Opciones vegetarianas: Verduras a la parrilla o tartas saladas.
- Postres: Frutas frescas o sorbetes cítricos.
Diferenciación y Valor Añadido
Miranda d’Espiells refleja la tradición y calidad de los vinos del Penedès, destacándose por su frescura, equilibrio y perfil aromático expresivo. Es un vino ideal tanto para momentos cotidianos como para ocasiones especiales, aportando siempre un toque de sofisticación.
Reseñas
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